Με ετικέτα: αλεύρι ζέας
Ολη η αλήθεια για το ψωμί από αλεύρι ζέας που παράγεται κυρίως στα Γρεβενά
Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι φούρνοι παράγουν ψωμί, παξιμάδια, κουλούρια, ακόμα και ζυμαρικά από αλεύρι ζέας. Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά γνωστά στον άνθρωπο. Αναφέρεται και ως Ζειά και ορισμένες φορές … Περισσότερα