Αρνητικό πρόσημο κατέγραψε το 2022 η παραγωγή σιτηρών στην ΕΕ, με τις καλλιέργειες να έχουν επηρεαστεί από την ξηρασία, που επικράτησε σε κύριες παραγωγικές χώρες.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, το 2022 η ΕΕ παρήγαγε 270,9 εκατ. τόνους σιτηρών, λιγότεροι κατά 26,7 εκατ. τόνους από το 2021, που ισοδυναμεί με μείωση κατά 9%.

Η Γαλλία συγκέντρωσε 59,9 εκατ. τόνους σιτηρών το 2022, η οποία ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός στην ΕΕ, συνεισφέροντας το 22% της συνολικής ευρωπαϊκής παραγωγής. Η Γερμανία συγκόμισε 43,5 εκατ. τόνους σιτηρών (16% του συνόλου της ΕΕ), η Πολωνία 35 εκατ. τόνοι (13%), η Ισπανία 19,3 εκατ. τόνοι (7%) και η Ρουμανία 18,9 εκατ. τόνους (επίσης το 7% του συνόλου της ΕΕ).

Μειωμένη κατά 9% η ευρωπαϊκή παραγωγή σιτηρών το 2022

Πού οφείλεται η μείωση

Η συνολική μείωση της συγκομιδής παραγωγής σιτηρών της ΕΕ το 2022 οφείλεται στην ξηρασία που επικράτησε σε ευρωπαϊκές χώρες και είχε ως αποτέλεσμα η Ρουμανία να καταγράφει μείωση κατά 32% (μείωση 8,9 εκατ. τόνους), η Γαλλία κατά 10% (μείωση 7 εκατ. τόνους), η Ισπανία κατά 24% (μείωση 6,2 εκατ. τόνους) και η Ουγγαρία κατά 35% (μείωση 4,9 εκατ. τόνους).

Ωστόσο, υπήρχαν πολύ λίγες χώρες όπου η συνολική συγκομιδή σιτηρών αυξήθηκε. Στη λίστα περιλαμβάνεται η Γερμανία, η οποία αύξησε την παραγωγή κατά 3% (1,1 εκατ. τόνους), η Φινλανδία κατά 39% (ανάκαμψη 1 εκατ. τόνων μετά από μια κακή συγκομιδή το 2021 ) και η Πολωνία κατά 3% (αύξηση 1 εκατ. τόνους).

Μειωμένες παραγωγές

Μειωμένες εμφανίζονται οι παραγωγές σε μαλακό σιτάρι, καλαμπόκι και σίκαλη,ενώ σχεδόν αμετάβλητες παρέμειναν οι παραγωγές σε κριθάρι και βρώμη.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, η ΕΕ συγκέντρωσε 126,7 εκατ. τόνους μαλακού σίτου το 2022, 3,2 εκατ. τόνους λιγότερο από το 2021, καταγράφοντας μείωση κατά 2%. Η παραγωγή καλαμποκιού μειώθηκε κατά 27% φτάνοντας τους 53 εκατ. τόνους το 2022 (20 εκατ. τόνους λιγότερο από το 2021).

Η παραγωγή κριθαριού το 2022 παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητη αγγίζοντας τους 52 εκατ. τόνους, όπως και η παραγωγή βρώμης σε 7,5 εκατ. τόνους. Αντίθετα, η παραγωγή σίκαλης μειώθηκε κατά 8% φτάνοντας τους 7,8 εκατ. τόνους το 2022.

Το θερμικό στρες

Η εκτεταμένη ξηρασία και το θερμικό στρες επηρέασαν την παραγωγή σιτηρών, καθώς η φυτική παραγωγή είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στις καιρικές συνθήκες, τόσο κατά την καλλιεργητική περίοδο όσο και κατά τη συγκομιδή. Σε πολλές περιοχές της Ευρώπης, οι μέγιστες ημερήσιες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού του 2022 ήταν οι θερμότερες ή οι δεύτερες θερμότερες που καταγράφηκαν από το 1991.