1η Γιορτή χωριάτικης πίτας Γρεβενών *Γράφει ο Μάκης Λιοσάτος
Oι εκλογές είναι πλέον προ των πυλών . Στη λογική ότι όποιος διεκδικεί μια θέση στο δημοτικό συμβούλιο , πρέπει πρώτα να καταθέσει ένα αρχικό πλάνο , ανεβάζω πάλι τις τρεις βασικές προτάσεις που έχω κάνει για το δήμο Γρεβενών . Είναι βαθιά λυπηρό κατά τη ταπεινή μου άποψη , το πρωτοφανές γεγονός , ότι ΜΟΝΟ ΕΝΑΣ απο τους πέντε υποψήφιους συνδυασμούς έχει καταθέσει πρόγραμμα στη κρίση του Γρεβενιώτικου λαού . Ο ” Δήμος για όλους ” με τον οποίο διεκδικώ κι εγώ την ψήφο σας .Έτσι , ώς την ημέρα των εκλογών θα αναρτώ δημόσια τις προτάσεις μου για τον δήμο Γρεβενών , στο πλαίσιο πάντα της ευκολίας στην εκτέλεση τους , με ίδιους πόρους .
Σε συνέχεια των προτάσεων μου για την αποσυμπίεση της πολιτισμικής και οικονομικής Εσωστρέφειας της πόλης μας , καταθέτω σήμερα άλλη μια ιδέα που μπορεί να οδηγήσει σε εμπορική και πολιτιστική Εξωστρέφεια , αν τη διαχειριστούμε σωστά .
Όπως όλες μου οι προτάσεις έχει ως πρώτο γνώμονα τη συμμετοχή των Γρεβενιωτών , τη μη αναγκαία συνδρομή του κεντρικού κράτους , την ευκολία στην εκτέλεση και το μικρό κόστος , με πολλά προσδοκώμενα οφέλη για τη πόλη .
Σημειώνω εδώ ότι έχω κάνει υλικοτεχνικές μελέτες και πλήρη κοστολόγηση , στα πλαίσια της εκτέλεσης με ίδιους πόρους .
ΓΙΟΡΤΗ ( ΦΕΣΤΙΒΑΛ ) ΧΩΡΙΑΤΙΚΗΣ ΠΙΤΑΣ λοιπόν ..
Σκεφτείτε 12:00 το μεσημέρι μια γεμάτη από κόσμο πλατεία να μοσχοβολάει από λογιών λογιών πίτες που θα προσφέρονται στους επισκέπτες . Πολυφωνικά σχήματα της Μακεδονίας και της Ηπείρου που θα χαϊδεύουν τα αυτιά μας . Και μία εμπορική έκθεση απ’άκρη σ’άκρη της πόλης με κάθε λογής καλούδια ..
Οι μανιταρόφιλοι και οι επιχειρηματίες του μανιταριού μπορούν να φτιάξουν Μανιταρόπιτα .
Οι έμποροι φέτας Τυρόπιτα
Οι παραγωγοί βιολογικών προϊόντων Ρεβυθόπιτα .
Οι φούρνοι μπορούν να μας εκπλήξουν με οτιδήποτε μπορεί να φανταστεί ο νούς .
Εγώ θα φτιάξω την αγαπημένη μου Κοτόπιτα με κόκκινο τραχανά . Μπορούν να συμμετέχουν όλοι .
Από τις Γιαγιάδες μας που περιμένουμε φυσικά να έχουν τον πρώτο λόγο , μέχρι τους ΄΄ Γκουρμέ ΄΄ Σέφ του Ι.Ε.Κ. Από τα καταστήματα εστίασης μέχρι όλες τις νοικοκυρές .
Σκεφτείτε σεμινάριο ανοίγματος φύλου από γιαγιά Γρεβενιώτισσα κάτω απ’το ρολόι.
Σκεφτείτε απονομή βραβείων υπό τους ήχους του Πετρολούκα Χαλκιά ή τους Bayltsa να τζαμάρουν με τους Folk n’roll . Kι όλα αυτά σε απευθείας μετάδοση από την πάντα φιλόξενη προς την πόλη μας ΕΡΤ3 .
Και δεν χρειάζονται πολλά. Άλλωστε τις πίτες οι γιαγιάδες μας τις έφτιαχναν εκ των ενόντων.
Θέλουμε μόνο ένα όραμα , μία απόφαση , πολύ μεράκι και μπόλικη προετοιμασία .Και δε ξέρεις ποτέ που μπορεί να μας οδηγήσει σε λίγα χρόνια.
Κλείνω με τα λόγια του κορυφαίου κρουστού παραδοσιακής μουσικής του πλανήτη , του Πέτρου Κούρτη , από μια συνέντευξη που είχα τη τιμή να μου παραχωρήσει στην ερτ2 :
‘’ Είναι λάθος η έκφραση ΄΄ Πρέπει να διατηρήσουμε με κάθε τρόπο την παράδοση ΄΄ . Ότι είναι να διατηρηθεί , θα μείνει και θα συνεχιστεί γιατί έχει βάσεις , ιστορία , αξία άλλα και λόγο ύπαρξης στο σήμερα . Αν το πιέσεις σώνει και καλά να διατηρηθεί , το μετατρέπεις από παραδοσιακό σε φολκλόρ . ‘’
Kαι οι πίτες των γιαγιάδων μας θα είναι πάντα εδώ από γενιά σε γενιά . Όχι γιατί ‘’ πρέπει ‘’ άλλα γιατί τις θέλουμε .
Λιοσάτος Δ. Θωμάς
Πρώην σύμβουλος πολιτισμού δήμων Α.Ι.Ρέντη – Νίκαιας και δήμου Αθηναίων .
Υποψήφιος δημοτικός σύμβουλος με τον συνδυασμό ‘’ Δήμος για όλους ‘’
- Προηγούμενο ΓΕΩΤ.Ε.Ε./Π.Δ.Μ.: Προτάσεις για την ολοκλήρωση του έργου των Δασικών Χαρτογραφήσεων
- Επόμενο Τι ισχύει για όσους κληθούν για εφορευτική επιτροπή