Ανοδικά κινείται και η τιμή του ψωμιού. Σε αρκετούς φούρνους στις γειτονιές έχουν ήδη καταγραφεί αυξήσεις περίπου 20 λεπτών, ενώ οι επαγγελματίες του κλάδου αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο να υπάρξουν και νέες ανατιμήσεις το επόμενο διάστημα.

Οι αρτοποιοί αποδίδουν την άνοδο κυρίως στο ενεργειακό κόστος, καθώς και στην αύξηση των τιμών των πρώτων υλών. Την ίδια ώρα, η διεθνής άνοδος στις τιμές των σιτηρών, σε συνδυασμό με τις συνέπειες του πολέμου στην Ουκρανία, εξακολουθεί να προκαλεί πιέσεις στην αγορά.