Παρά τη μείωση του πληθωρισμού στη χώρα, οι τιμές των τυριών παραμένουν απαγορευτικές, με τους καταναλωτές να αναγκάζονται να δίνουν ακόμη και το μισό τους μεροκάματο για μισό κιλό γραβιέρα, σύμφωνα με ρεπορτάζ του ΑΝΤ1.

Η άνοδος των τιμών είναι σημαντική: ένα κιλό φέτα από 10,9 ευρώ το 2024 φτάνει φέτος τα 12,2 ευρώ. Η γραβιέρα αυξήθηκε κατά τέσσερα ευρώ μέσα σε ένα έτος, φτάνοντας στα 19 ευρώ το κιλό το 2025, από 15 ευρώ το 2024.

Αντίστοιχες αυξήσεις σημειώνονται και σε άλλα τυριά:

• Γκούντα: 7 ευρώ (2024) → 8,5 ευρώ (2025)
• Ένταμ: 8 ευρώ (2024) → 9,5 ευρώ (2025)
• Κασέρι: 14 ευρώ (2024) → 19 ευρώ (2025)
• Κεφαλογραβιέρα: 13,5 ευρώ (2024) → 18 ευρώ (2025)

Οι καταναλωτές που αδυνατούν να αντεπεξέλθουν στις υψηλές τιμές στρέφονται πλέον σε εισαγόμενα προϊόντα.

Η εκτόξευση των τιμών, που έχει φτάσει έως και 100% την τελευταία τριετία, οφείλεται στη μείωση της παραγωγής λόγω του αυξημένου κόστους ζωοτροφών και ενέργειας, της δημογραφικής γήρανσης, της μείωσης των εθνικών επιδοτήσεων κατά 16% το 2025 και των καθυστερήσεων στις κοινοτικές αποζημιώσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ.