Grevenamedia @facebook

POTIKA MYRTO
SPONSORS
SPONSORS
PAPAGEORGIOU

Grevena

Fog
Humidity: 100
Wind: 0 km/h
1 °C
3 11
19 Jan 2015
3 11
20 Jan 2015
DONAS
Κάλτσιου
ΙΩΑΝΝΑ
ΓΚΙΦΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
tsiarsiotis
Καφενείο
KARTSIOUNIS
delivery LOCO
Ανταλλακτικά αυτοκινήτων
Λίτσας

Κατηγορίες

ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΩΝ ΓΛΩΣΣΩΝ

Ναι, υπάρχει και αυτή η Ελλάδα

Δεν το πιάνει το μάτι σου. Σ’ ένα στενό δρομάκι που οδηγεί στη θάλασσα, εκ πρώτης όψεως χωρίς θέα, ούτε σπίτι, ούτε ταβέρνα. Λίγα τετραγωνικά με ερασιτεχνικό στήσιμο, κιλίμια και μαξιλάρια, μια γλάστρα με βασιλικό στην είσοδο κι ένα αναρριχώμενο αμπέλι μαζί με μια μουριά να κάνουν σκιά στα τραπέζια.

Μας το συνέστησαν, όμως, έγκυρες πηγές, οπότε αποφασίσαμε να το δοκιμάσουμε. Μεσημέρι, σ’ ένα διάλειμμα από την καυτή παραλία της Σκύρου που απέχει ελάχιστα μέτρα. Μας είπαν δεν έχει στάνταρ μενού – ό,τι βρεθεί κάθε μέρα από ψάρια.

Μας υποδέχθηκαν χαμογελαστοί και απροσποίητα ευγενικοί άνθρωποι. Καμιά σχέση με επαγγελματίες του τουρισμού. Και μετά άρχισαν οι εκπλήξεις. Όλες ευχάριστες. Κατ’ αρχήν το φαγητό. Πλούσια χωριάτικη με αληθινά λαχανικά, αληθινό λάδι και με πινελιά τα βλήτα πίκλες. Ντόπιο τυρί περασμένο στο τηγάνι τόσο που να μην του φαίνεται.

Ένα μεγάλο καβούρι ελάχιστα βρασμένο με λαδολέμονο, πεντανόστιμο και φρεσκότατο, γαύρος και φαγκρί σε βερσιόν σούσι, τόσο εύγευστα που θα ντρέπονταν οι Ιάπωνες. Ωραίο, «γεμάτο» ψωμί, όχι τον αφρό που συνήθως σερβίρουν στα τουριστικάδικα εστιατόρια. Αυτό ήταν το φαγητό μας, και για επιδόρπιο μας πρόσφεραν απίθανο -δικό τους- παγωτό μαστίχα με δροσερό πεπόνι από τον κήπο τους.

Η καθαριότητα των ανθρώπων και του χώρου, υποδειγματική. Δυο βήματα η κουζίνα και καμιά ενοχλητική μυρωδιά. Έχει δύο αυλές, η μια βλεπει στο σοκάκι, η άλλη -που δεν φαίνεται από τον δρόμο- βλέπει στη θάλασσα και στη Χώρα που κρέμεται από τον βράχο άσπρη και ήσυχη. Όσο για τις τιμές, είμασταν τρεις και πλήρωσαμε από 10 ευρώ ο καθένας για όλα όσα σας προανέφερα.

Ποιος κρύβεται, αναρωτηθήκαμε, πίσω από το γκουρμέ γεύμα μας; Ο Αποστόλης, Σκυριανός γέννημα-θρέμμα, πρώην σεφ στη Βαρκελώνη, νυν μάγειρας στα Μαγαζιά. Φευγάτος, θυμόσοφος, ψαράς -σπεσιαλιτέ του η paella με ό,τι βγάλουν τα δίχτυα που ρίχνει κάθε βράδυ- αγρότης, περήφανος για τις ντομάτες του, με ενδιαφέρον για τους πελάτες του, ντροπαλός στις επιδοκιμασίες μας.

Ναι, υπάρχει και αυτή η Ελλάδα.

 

 

protagon.gr

Σχετικά άρθρα

Χρυσή Τομή
ΤΣΙΟΓΚΑΣ
ΝΟΣΗΛΙΑΣΙΣ
ΟΠΑΠ
Αγγελίες εργασίας
ΠΩΛΕΙΤΑΙ
ΠΩΛΕΙΤΑΙ
ΠΩΛΕΙΤΑΙ

Follow Us

ΕΝΟΙΚΙΑΖΕΤΑΙ
Πωλείται
Πωλείται
ΠΩΛΕΙΤΑΙ
ΠΩΛΕΙΤΑΙ
ΠΩΛΕΙΤΑΙ
Ανταλλαγή διαμερίσματος
Ζητείται
ΕΝΟΙΚΙΑΖΕΤΑΙ
ENOIKIAZETAI
ΠΩΛΕΙΤΑΙ
Πωλείται
ΠΩΛΕΙΤΑΙ
 
TSIOVAKAS
ΗΛΕΚΤΡΟΝ
Σεμερτζίδης
Κανάλι 28 | Ράδιο Γρεβενά 101,5

Καιρός

Γρεβενά

Αναγνώστου Ιωάννης