Ακούστε εδώ Ράδιο Γρεβενά – 101.5

POTIKA MYRTO
ΔΕΗ
ΕΝΑΟΝ

Grevenamedia @facebook

ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΔΥΤ.ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
SportsBase
ΥΓΡΑΕΡΙΟ

Κατηγορίες

ΤΑΞΙ
ΓΡΙΔΑΣ
SPONSORS
Ζιώγας

Κρούσματα νοθείας του Κρόκου στο εξωτερικό

Η καλλιέργεια του Κρόκου Κοζάνης και όχι μόνο, ενός αρωματικό φυτό με σημαντική εμπορική αξία παγκοσμίως, βρίσκεται αντιμέτωπη με κρούσματα νοθείας. Το πρόβλημα αυτό ανέδειξε η Στέλλα Ορδούδη, Δρ. Χημικός Τροφίμων και καθηγήτρια του Τμήματος Χημείας του ΑΠΘ, κατά την ομιλίας της με θέμα «Ο Κρόκος Κοζάνης ως ένα εμπορικά επιτυχημένο φυσικό προϊόν», στην ημερίδα που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη για τις προοπτικές αξιοποίησης των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. 

Όπως ανέφερε η κα. Ορδούδη, «πέρα από τις στρατηγικές  κινήσεις και τις προσπάθειες για τη διασφάλιση, την ποιότητα και τη φήμη του, παρουσιάζονται ορισμένα προβλήματα νοθείας, όπως η παραπλανητική δήλωση της κατηγορίας ποιότητας».

Τα κρούσματα νοθείας, όπως εξήγησε η ίδια, δεν αφορούν την αλλοίωση της χημικής σύστασης. «Αν και ο Κρόκος ελέγχεται με εμπορικό πρότυπο ποιότητας που ισχύει σε όλον τον κόσμο, ωστόσο δεν ανιχνεύονται κάποιοι τύποι νοθείας», σημείωσε.

Η νοθεία γίνεται σε χώρες (Ισπανία, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράκτα κτλπ) όπου υπάρχουν διεθνή μεγάλα κέντρα εμπορίου και διακίνησης τεραστίων ποσοτήτων, μεταξύ των οποίων και χύμα.

Ο «Συνεταιρισμός – Κρόκος Κοζάνης» έχει εργαστεί σε αυτά τα ζητήματα της διασφάλισης της ποιότητας, σύμφωνα με την κα. Ορδούδη, καθώς, όπως είπε, συνεχώς  επενδύει σε συστήματα ποιότητας του προϊόντος.

Δεν παρέλειψε, όμως, να τονίσει στην ομιλία της ότι χρειάζεται να ενισχυθεί και η εμπιστοσύνη των παραγωγών στο πνεύμα της συνεργατικότητας και της ομάδας ώστε με αυτόν τον τρόπο να ενδυναμωθεί η καλλιέργειά του και η ασφάλεια στη διακίνηση του Κρόκου.

Η ημερίδα συνδιοργανώθηκε από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και τον Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ, και οι εργασίες φιλοξενήθηκαν στο αμφιθέατρο του συνεδριακού κέντρου του ΚΕ.Δ.Ε.Α. – ΑΠΘ.

του Νίκου Αβουκάτου – http://greenagenda.gr

Σχετικά άρθρα

email επικοινωνίας

grevenamedia@gmail.com

Ράδιο Γρεβενά Συνεντεύξεις

ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ
Ευτέρπη Παπαγεωργίου
Τζιόβας Ανδρέας
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ.

ΙΣΟΓΕΙΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
ΤΑΞΙ
Υπουργείο περιβάλλοντος
Ζητείται από συνεργεία φορτηγών και λεωφορείων
ΠΩΛΕΊΤΑΙ ¨ΚΑΡΑΘΑΝΟΣ”
Ενοικιάζεται γκαρσονιέρα 42,5 τμ
ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΓΙΔΙΑ
Ενοικιάζεται γκαρσονιέρα 43 τ.μ.
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ
Ενοικιάζεται 75τμ Μ Αλεξάνδρου 33
ενοικιάζεται ορφοδιαμέρισμα 85 τ.μ.
ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ 200 ΠΡΟΒΑΤΑ
ΕΘΝΙΚΗ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ

Καιρός

Γρεβενά

αγγελια λεβητας

Follow Us

 

Grevena

Fog
Humidity: 100
Wind: 0 km/h
1 °C
3 11
19 Jan 2015
3 11
20 Jan 2015
Κανάλι 28 | Ράδιο Γρεβενά 101,5
Ανταλλακτικά αυτοκινήτων
ΗΛΕΚΤΡΟΝ